Tertin Kartanon yrttisokeri
9,95 €
Tertin yrttimaan antimia on hyödynnetty myös Yrttisokerissa. Yrttisokerista syntyy esimerkiksi Tertin herkullinen kukkais-sokerikakku, joka kruunaa kahvihetken.
Yrttisokerikakun resepti:
250g voita
2,5dl sokeria
3 kpl kananmunia
2 dl vehnäjauhoja
2 dl perunajauhoja
1 dl Tertin yrttisokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 dl sitruslikööriä
Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan. Lisää likööri ja sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. Kaada taikina 1,5 l voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista kakkua n. 175 c/1 h uunin alimmalla tasolla.
Ainesosat: Korianteri, fenkoli, anisiisoppi, sitruunamelissa, tuoksuampiaisyrtti, kehäkukan terälehti, maitohorsmankukka ja ruokosokeri.
Ingredienser: Koriander, fänkål, indianmynta, citronmeliss, drakblomma, ringblommans kronblad, duntravens blommor och rörsocker. Hinta/Pris 79,50€/kg
Tertin yrttimaan antimia on hyödynnetty myös Yrttisokerissa. Yrttisokerista syntyy esimerkiksi Tertin herkullinen kukkais-sokerikakku, joka kruunaa kahvihetken.
Yrttisokerikakun resepti:
250g voita
2,5dl sokeria
3 kpl kananmunia
2 dl vehnäjauhoja
2 dl perunajauhoja
1 dl Tertin yrttisokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 dl sitruslikööriä
Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan. Lisää likööri ja sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. Kaada taikina 1,5 l voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista kakkua n. 175 c/1 h uunin alimmalla tasolla.
Ainesosat: Korianteri, fenkoli, anisiisoppi, sitruunamelissa, tuoksuampiaisyrtti, kehäkukan terälehti, maitohorsmankukka ja ruokosokeri.
Ingredienser: Koriander, fänkål, indianmynta, citronmeliss, drakblomma, ringblommans kronblad, duntravens blommor och rörsocker. Hinta/Pris 79,50€/kg
