Heilan herkullinen äitienpäivä

Kattaukset sunnuntaina 10.5 klo 11.30, 14.00 ja 16.30
Pöytävaraukset numerosta: 050 3619032

Menun hinta määräytyy pääruoan mukaan

Alkuruoka buffeepöydästä:

Varpion puutarhan salaattimix & talon salaatinkastiketta M, G
Paahdettuja juureksia & yrtti creme fraiche L, G
Tomaatti-punasipulisalaattia M, G
Perunasalaattia & Iivarin savumuikkuja Tertistä M,G
Heilan leipomon lohipiirakkaa L
Mäkelän tilajuustoa ja lakkahilloa G
Heilan saaristolaisleipää ja olut-timjamipatonkia
Voita ja talon tuorejuustoa

Pääruoka vaihtoehdot pöytiin tarjoiltuna:

Punajuuriröstejä & ohrattoa V, M 35 €

Juomasuositus: Heila Bianco luomu (kuiva, Sisilia)                                                                                                                                      

Haudutettua Vesijärven kuhaa, lehtikaali-sipulimuhennosta, paahdetut timjamiperunat& hollandaisekastiketta L,G 47 €

Juomasuositus: Pihamaan valkoinen (kuiva viherherukkaviini, Kalkkinen)                              

Heilan lihapullia Yli-Tommolan tilan ylämaankarjasta, konjakki-kermakastiketta, perunamuhennosta, myrttisen kurkkua & puolukkaa L, G 37 €

Juomasuositukset: Pihamaan punainen (puolimakea mustaherukkaviini, Kalkkinen) 
Pihamaan savujussi (savuinen pintahiivaolut, Kalkkinen)

Vasikkaa kahdella tapaa Kalkkisista Yli-Tommolan tilalta, paahdetut timjamiperunat, porkkanapyreetä & valkoviinikastiketta M, G 45 €

Juomasuositukset: Tommasi Valpolicella, (keskitäyteläinen, Italia)
Pihamaan jäärä (maltilla humaloitu tummahko vehnäolut, Kalkkinen)          

                                                     
Jälkiruokana
Heilan leipomon Vadelmamousse-täytekakkua Frans Erikin vadelmahillosta L
Kahiwan roasteryn kahvia & Heikkilän yrttitilan haudutettua teetä               

Juomasuositus: Pihamaan Jalovadelma, liköörimäisen makea vadelmaviini