Titan hölskyperunat (M, G)
![](https://heilan.fi/wp-content/uploads/2022/06/20220623164357_IMG_1142-900x818.jpg)
Uudet perunat ovat juhannuspöydän aatelia. Jos et halua tyytyä pelkkiin keitettyihin pottuihin, tässä sinulle ideaa, miten tehdä annoksesta vieläkin kesäisempi.
Ainekset (kahdelle):
pikku kappa uusia perunoita
nippu tilliä
2-3 kesäsipulia
1 prk Sour oat tai kermaviiliä
voimakassuolaista voita
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
Keitä hyvin pestyt uudet perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta keitinvesi pois ja laita perunoiden päälle 2-3 rkl voita. Anna sulaa. Silppua tilli ja sipuli ja lisää perunoiden päälle kaurakevin kanssa. Rouhi suolaa ja mustapippuria päälle. Ravista kannen kanssa voimakkaasti kaikki sekaisin.
Juomasuositus raikas Pihamaan kesäviini.