Kuhaa ruususiiderissä

Helppo uunissa valmistettava kalaresepti. Sopii niin rennolle perheillalliselle kuin hienompaankin tilaisuuteen. Ruususiideri tuo kalaan makua ja tuoksuuhan se aivan valloittavalta. Kuhan tilalla voit käyttää myös muuta vaaleaa kalaa.

Ainekset (kahdelle):

1 tai 2 nahkatonta kuhafilettä

1 Ruususiideri

Tilliä

Suolaa

Mustapippuria

(Sitruuna)öljyä

Valmistus

Kuumenna uuni 200 C. Aseta fileet uunipannuun, pirskoittele päälle öljyä, rouhi myllystä suolaa ja pippuria ja ripottele kalalle tilliä. Kaada kalan reunoille ruususiideriä niin etteivät kalat peity ihan kokonaan. Käytä vain vähän filettä isompaa astiaa.

Paista fileitä uunissa n. 25 minuuttia.

Anna hieman jäähtyä ja nauti! Kaveriksi voit suhauttaa pannulla vaikka suomalaista parsaa tai keitettyjä perunoita.