Kurpitsa-viljapihvit Sysmän Luomuherkku

Helpot ja herkulliset kasvispihvit puoliksi valmiina. Tämä resepti muuntuu makusi mukaan ja pihveihin saa helposti piilotettua vihanneksia.

Ainekset (12 kpl):
1 pussi Sysmän Luomuherkun Viljapihvi ainesta LUOMU

1/2 kesäkurpitsa

vettä

1 kananmuna

öljyä paistamiseen

Valmistus
Sekoita pussin sisältöön kulhossa 3dl vettä ja sekoita. Lisää myös kananmuna.

Raasta puolikas kesäkurpitsa ja sekoita pihviaineksen joukkoon. Anna levätä 15 minuuttia.

Kuumenna öljyä paistinpannussa. Nosta pieniä määriä pihviainesta pannulle ja muotoile niistä pihvejä. Paista molemmin puolin kunnes kullanruskeita.

Pihvit voi nauttia esimerkiksi perunoiden, pastan tai leivän kanssa. Kastikeeksi sopii mm. kermaviilikastike.

Nauti!

Vinkki, voit käyttää pihveihin myös mm. kuivattuja vihanneksia, sieniä, juustoa tai muitakin tuoreita vihanneksia. Saatat joutua lisäämään toisen kananmunan mikäli käytät täytteessä hyvin nestepitoista ainesta.