Tuottajaesittely Liisa Lindholmin Luomutila
Liisa on Iittiläinen pitkän linjan mehiläistarhaaja ja luomuviljelijä. Hän aloitti miehensä kanssa luomutilan pidon jo 80-luvulla ja innostus alaa kohtaan ei ole hiipunut, vaikka ala on kokenut vuosien mittaan erilasia muutoksia.
Tärkeintä on pitää huolta maasta ja ympäristöstä niin, että se kasvattaa puhtaita ja elinvoimaisia vihanneksia ja samalla hoitaa koko ekosysteemiä.
Luomu tilan ja mehiläisten ylläpito on elämäntapa ja kasvukaudella päivät venyvät pitkiksi. Töitä tehdään 7 päivää viikossa. Talvella, kun on hiljaisempi kausi, on aikaa muilla harrastuksille.
Heilan valikoimista löytyvät luomutilan kausivihannekset kuten tomaatti, sipuli, valkosipuli, lehtikaali, pinaatti sekä hunajaa.
Tervetuloa tutustumaan!
Nähdään Heilassa!
Täältä löydät Liisan lempireseptin.
